Recensione TERRAMIA

 Ben ritrovati nel mio blog vi voglio presentare TERRAMIA una società nata nel 2015 grazie alla volontà e alla voglia di 5 persone che avendo perso il lavoro ,hanno ripreso uno stabilimento dedicato alla lavorazione e trasformazione di olive .Dopo tanto lavoro e dedizione fu dato l avvio e vita allo stabilimento .Che con passione e determinazione creano una piccola cooperativa formata da soci ,che ogni giorno con determinazione fa conoscere i frutti dei suoi prodotti ,che con metodi tradizionali .Da mani ed orgogliosi di amare la propria terra con materie prime di altà qualità .TERRAMIA  è orgoglio di CASTELVETRANO  dove si svolge l attività di lavorazione e confezionamento delle olive da mensa e imbottigliamento dell olio .

 Azienda mi ha gentilmente inviato vari prodotti molto buoni tra cui OLIVE VERDI VARIETà NOCELLARA DELLA VALLE DEL BELICE   /OLIVE NERE INFORNATE VARIETà DELLA VALLE DEL BELICE/    OLIVE SCHIACCIATE E CONDITE VARIETà NOCELLARA DELLA VALLE DEL BELICE. Queste varietà di olive sono molto pregiate infatti nel 1998 hanno ottenuto la certificazione DOP denominazione di origine protetta ,hanno un sapore e gusto unico molte buone ed gustose.

 Poi orgoglio di TERRAMIAsono i fantastici PATè DI OLIVE CONDITE/ PATè DI OLIVE NERE INFORNATE /PATè DI OLIVE VERDI.Semplicemente buono da spalmare nel pane ma si possono usare in tantissimi modi.

 Poi ho potuto testare le busiate trapanese di Tumminia con la deliziosa salsa di pomodorini ciliegino con un filo d olio extra vergine .Che dire prodotti promossi a pieni voti dal sapore eccelente e di ottima qualità ,saporiti una vera delizia per il palato.Fatemi dire orgogliosa di essere siciliana ,veri sapori genuini di una bontà unica .Sicuramente li acquisterò di nuovo molto volentieri.A breve apriranno anche un piccolo caseificio per la trasformazione del latte ovino,le prossime lavorazioni saranno pecorino fresco,stagionato ,ricotta fresca di pecora,ricotta infornata e non ultima ricotta salata tutto di latte ovino.Offrono anche servizi di produzione e confezionamento a conto terzi ed ad aziende di quasi tutti i semi lavorati.Super consigliate prodotti ottimi da 10 e lode .https://www.coopterramia.com/