Recensione LATTERIE RIUNITE

 Buon pomeriggio oggi vi voglio far conoscere e presentare un azienda con sede Ragusa LATTERIE RIUNITE  che da più di 50 anni e un marchio che è sinonimo di qualità e tradizione,rigorosi controlli far si di avere prodotti di alta qualità ma non solo la tradizione sono alle basi di ogni prodotti di questa azienda  .Io ho avuto la possibilità di degustare la loro mozzarella ,ricotta,scamorza affumicata e scamorza bianca e canestrello sale e pepe nero,e potere fare alcune ricette che vi presento nelle mie foto .

Canestrello semistagionato con pepe nero

Il fiore all’occhiello della linea, caratterizzato dalla tipica fermentazione detta a occhio di pernice, una volto prodotto viene stagionato e salato per 3 volte per la durata di 30 giorni.

 La ricotta LATTERIE RIUNITE conosciuta in tutta la sicilia

è un latticino antico e di grande pregio, un prodotto tipico italiano alla base di piatti e ricette amatissimi, dalle notevoli proprietà nutrizionali: pochi grassi, pochi zuccheri e tante proteine di qualità.Viene prodotta ricotta sottovuoto-ricotta in fuscella -ricotta sotto vuoto da 1,5kg-ricotta a forno tenera -ricotta a forno dura .

 La scamorza è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino e può essere
due tipi di scamorza: quella fresca, delicata e leggera, e quella affumicata,è prodotta con latte di vaccino pastorizzato ,caglio ,sale ,fermenti lattici vivi.DAL  gusto delicato ideale per arricchire di gusto i  primi piatti o le  insalate, per un raffinato aperitivo,io ho aggiunta sopra la pizza ed è ottima .

La mozzarella LATTERIE RIUNITE ottima da sola o per guarnire ed accompagnare tantissimi piatti danto sapore ed amalgamare ogni sapore con leggerezza .Viene prodotta con latte raccolto in una filiera esclusiva, utilizzando un fermento diverso per un sapore più dolce.

 Anelletti pronti cucinati al forno ben 45 minuti ,condite con sugo e con besciamella e guarnita con la mozzarella per amalgamare tutti i sapori e una spolverata di mollica ,per dare un effetto crosticina gustosa,,guarnita con l'ottima mozzarella gustosa e sinuosa.

Spaghetti con ricotta Latterie Riunite e le mandorle tritate e per dare più sapore ho aggiunto il timo selvatico , un piatto semplice ma gustoso e ricco di sapore .

 E per una mousse gustosa da preparare setacciare la ricotta Latterie Riunite e mescolare con 2 cucchiai di zucchero mescolare con mandorle e nocciole tritate mescolare il tutto e metterla in una formella in frigo per circa 30 minuti e spolverare con cacao.

Pizza con aggiunta con la scamorza affumicata LATTERIE RIUNITE  ,che dona gusto e si amalga perfettamente con tutti gli ingredienti

La grande esperienza contraddistingue ogni prodotto di questa azienda ,qualità e controllo delle materie prime contraddistingue LATTERIE RIUNITE .Questi ottimi prodotti che io non avevo mai usato li potete trovare anche  Nei reparti Freschi degli Auchan, Esselunga e Coop oppure nel loro sito e farvi o fare un bel regalo per NATALE ,vi consiglio di provarli non ve ne pentirete https://www.facebook.com/pg/latterieriunite/about/?ref=page_internalhttps://www.facebook.com/pg/latterieriunite/about/?ref=page_internal